Diet keto-diet atau ketogenik (diet ketogenik Inggris) adalah diet rendah karbohidrat dengan kandungan lemak tinggi dan kandungan protein sedang. Biasanya, karbohidrat yang berasal dari makanan diproses menjadi glukosa, yang sangat penting untuk nutrisi dan fungsi otak. Namun, jika sejumlah kecil karbohidrat hadir dalam makanan, hati mengubah lemak menjadi asam lemak dan tubuh keton. Tubuh keton memasuki otak dan digunakan sebagai sumber energi, bukan glukosa.
Menurut penelitian, dengan diabetes tipe 2, keto -diet memungkinkan kita untuk menormalkan kadar gula tanpa menggunakan obat.
Selain itu, dengan Keto-Diet, Anda dapat berhasil terlibat dalam olahraga listrik dan pelatihan intensif.
Keto-Diet: Menu
Sarapan
- Telur orak -arik (tiga telur; massa - sekitar 180 gram; kandungan kalori - 264).
- Koktail protein (satu bagian; 30 gram; 121 kilokalori).
- Keju (tiga puluh gram, 109 kilokalori).
Makan malam
- Dada ayam (digoreng atau direbus; massa - 170 gram; konten kalori - 276).
- Keju (tiga puluh gram, 109 kilokalori).
Camilan sore
- Koktail protein (satu bagian; 30 g .; 121 kkal).
- Almond (30 gr .; 134 kcal).
Makan malam
- Salmon (130 gram; 256 kkal).
- Salad (30 gram).
Makan malam kedua
- Keju cottage (seratus gram).
- Kasein (30 gram).
Jangan menganggap menu ini, sebagai aturan keto-diet yang sangat diperlukan, yang tidak dapat dilanggar. Sebaliknya, ini adalah rekomendasi untuk perhitungan: sekarang Anda tahu secara umum berapa banyak protein, kalori dan lemak yang dibutuhkan, produk dapat dipilih secara mandiri.
Ingat: Sangat sulit untuk mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam hidangan siap pakai, sehingga kandungan kalori bahan harus diukur, jumlahnya diperkirakan.
Secara umum, seperti yang mereka katakan, matematika telanjang. Selain itu, harus diingat bahwa semua buku referensi menunjukkan berat produk sebelum dimasak.
Diet Keto: Daftar Produk
Dengan keto -red, jumlah produk yang Anda makan (kandungan kalori total dari diet) adalah penting, dan komposisinya adalah jumlah protein, lemak, dan karbohidrat. Untuk perhitungan makro Anda yang akurat, temukan di kalkulator keto internet online.
Untuk produk yang digunakan, diet keto mirip dengan diet Kremlin dan Atkins yang terkenal, namun, produk itu sendiri, tetapi jumlahnya, memainkan peran besar di sini. Tidak mungkin untuk sepenuhnya mengecualikan penggunaan karbohidrat, Anda hanya perlu meminimalkan penggunaannya.
Pilihan terbaik adalah 50 gram karbohidrat per hari, ini cukup untuk fungsi normal otot dan otak.
Daftar produk yang digunakan untuk keto-diet:
- Daging unggas, hewan.
- Ikan (termasuk lemak).
- Keju lembut.
- Telur.
- Keju.
- Gila.
- Sayuran (tapi tidak semua).
- Susu.
Mengenai sayuran, harus dikatakan bahwa mereka memiliki sejumlah kecil karbohidrat, jadi Anda perlu memantau jumlah total kalori (jumlahnya yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 50 gram). Misalnya, sayuran yang berbeda sangat ideal pada keto karena jumlah karbohidrat yang rendah yang diserap (serat tidak dipertimbangkan!).
Adapun produk daging dan susu, produk ini dapat dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Lebih baik menggunakan kalkun atau ayam dari daging. Salmon dan Herring diakui sebagai ikan terbaik dengan keto-diet.
Diet Keto: Daftar Produk Hitam
Produk dan kelompok produk berikut secara kategoris tidak dapat diterima untuk digunakan selama keto-diet:
- Kelompok.
- Anggur.
- BANANS.
- Toko roti.
- Bit.
- Wortel.
- Kentang.
- Pasta.
- Gula.
Aspek positif dari keto-diet
Plus utama dari keto-diet, tentu saja, kehilangan jaringan subkutan lemak yang cukup cepat. Ini sangat penting bagi atlet, karena dengan banyak diet lain, bagian dari massa otot menghilang bersama dengan lemak. Dengan hilangnya massa otot dalam tubuh, tingkat metabolisme melambat. Dalam sebuah studi tentang pengaruh diet ketogenik pada atlet yang terlibat dalam program HIIT, peningkatan indikator olahraga dan komposisi tubuh dicatat.
Diet ketogenik juga cocok untuk orang yang tidak terlibat dalam olahraga. Diet keto tidak memaksa orang untuk kelaparan, tidak menghilangkan kalori dari mereka. Secara kasar, kami hanya mengkompensasi penurunan jumlah karbohidrat karena protein dan lemak. Tentu saja, ini tidak berarti bahwa dengan secara tajam mengurangi penggunaan karbohidrat, Anda dapat makan makanan lemak dan protein yang berlebihan. Konten kalori harus ditahan dalam batas normal.
Plus lain yang tidak diragukan lagi dari Keto-Diet adalah kontrol nafsu makan. Banyak orang yang duduk dengan diet tertentu tahu bahwa nafsu makan terkuat datang hanya selama diet. Diet keto tidak termasuk penampilan perasaan lapar. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dengan dia tingkat dalam darah insulin rendah, yaitu, insulin bertanggung jawab atas penampilan perasaan kelaparan. Makanan berlemak dan protein, yang dipenuhi dengan diet keto, memungkinkan seseorang untuk tidak mengalami nafsu makan brutal dan pada saat yang sama, menurunkan berat badan.
Seringkali, setelah akhir diet, orang mengeluh bahwa berat badan kembali dengan sangat cepat. Faktanya adalah bahwa sebagian besar diet adalah untuk tubuh, seperti slide Amerika adalah stres yang konstan. Ketika ada beberapa nutrisi - proses metabolisme melambat; Ketika ada banyak, tubuh tidak dapat mengatasi pemrosesan, dan menyebarkan kelebihan dalam cadangan lemak.
Diet keto tidak termasuk penampilan efek seperti itu, karena seseorang tidak kelaparan.
Momen negatif keto-diet
Mengingat fakta bahwa dengan keto-diet, fokus pada makanan berlemak dan protein tidak dikecualikan, gangguan pencernaan tidak dikecualikan pada lambung, kembung, sembelit. Ini karena dalam diet praktis tidak ada serat yang terkandung dalam roti, kentang, buah -buahan dan sayuran. Untuk menghindari masalah pencernaan, beberapa sayuran dan buah -buahan harus dikonsumsi dalam jumlah minimal. Misalnya, apel, kubis, anggur asam cocok.
Minus lain dari keto-diet adalah ketidakpastian defisiensi glukosa. Tidak diketahui bagaimana tubuh Anda akan berperilaku jika Anda menghilangkannya dari sumber daya energi yang penting.
Untuk merestrukturisasi tubuh ke tubuh keton, tubuh akan membutuhkan waktu. Sebagai aturan, pada minggu pertama, seseorang merasa malaise, pusing dan kelemahan umum. Penting untuk bertahan setidaknya selama 21 hari untuk melihat hasil diet.
Kontraindikasi untuk penggunaan keto-diet
Diet keto sangat dikontraindikasikan pada penderita diabetes: jumlah yang berlebihan dalam darah tubuh keton dapat menyebabkan kerusakan tajam dalam kesejahteraan dan bahkan kematian. Selain itu, keto-diet tidak boleh digunakan untuk orang dengan penyakit ginjal, sistem pencernaan, dan usus. Kekurangan glukosa tercermin dalam aktivitas otak, oleh karena itu, untuk keto-diet, pekerja tenaga kerja mental tidak diinginkan.
Di satu sisi, keto-diet sederhana, di sisi lain, sangat berat. Tentu saja, itu semua tergantung pada bentuk yang dipilih. Beberapa orang bertindak sangat fanatik sehingga diet berakhir dengan buruk. Anda tidak dapat mengabaikan aturan diet, Anda perlu mendengarkan tubuh Anda, biarkan beristirahat. Pada akhirnya, yang utama adalah kesehatan. Jangan lupa tentang ini.